- ●في الخلاط كنطرب 8 بيضات مع زلافة الزيت زلافة السكر جيدا، نسكب الخليط في ايناء نضيف قشرة الحامض محكوكة، نصف كأس ماء الزهر، زلافة السميد الرقيق 2 خمارات ، ونجمع الخليط بالكوك .
- ●نعمل كويرات تفند في سكر كلاصي توضع في صفيحة الفرن وتدخل لتطهى النار من فوق حتى تتشقق ونشعل النار من تحت لتكتمل الطهي.
الطبخ
معلكة الكوك بطريقة كريمة ام رحاب
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
