المقادير :

• ●500 غرام من الدقيق الممتاز
• ●نصف كأس من الشوفان مطحون
• ●100 غرام القمح
• ●نصف معلقة صغيرة الملح
• ●تعجن بالماء الدافئ

الحشوة:

• ●500 غرام من البصل
• ●5 فرمجات مثلثين
• ●125 غرام زيتون اسود دوائر
• ●ملح
• ●ابزار
• ●زعتر
• ●3 معالق كبار جبن اختياري

طريقة التحضير