السردين رولي بالفرماج من عند الشاف فدوى مراتب. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

السردين رولي بالفرماج من عند الشاف فدوى مراتب.

1
نأخذ السردين و نزيل له السنسول ، نجمع التوابل مع الربيع وندهن بها السردين ، نضع مربع طويل من الفرماج و نلوي بالطول ، يستف في طاولة الفرن من بعد ما تدهن بالزيت و عصير حامضة ، يدخل الفرن مدة 20 دقيقة .
2
يرافق الطبق بسلطة الخيار و السبانخ
3
بالصحة و الراحة.

●نصف كلغ سردين ، زلافة صغيرة ربيع مخلط ومقطع رقيق ، عصير حامضة ، مع ص كامون ، القليل من الملح ، القليل من الابزار ، نصف مع ص زعتر محكوك ، فرماج مربع .