محشي الكرنب او المحشي المصري بطريقة زينب البقالي. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

وصفات
محشي الكرنب او المحشي المصري بطريقة زينب البقالي.

الطبخ

محشي الكرنب او المحشي المصري بطريقة زينب البقالي.

طريقة التحضير

ناخد حبة كرنب كبيرة بعد غسلها جيدا، نفلح الجدر و نضعها في ماء مغلى ، مع م. ك ملح و نبدا نحيد الأوراق نحسب 15 ثانية و نزيل الورق و بنفس الطريقة للأوراق الأخرى. نصفيهم ثم نقطعه لقطع بحيث نحيد العروق و احتفظ به. * الحشوة: 1/2كيلو ارز ابيض مغسول و مرقد في ماء مدة ساعة و مصفى، نضيف اليه نصف لتر صلصة الطماطم، بصلة مشلظة، قزبر و معدنوس ، شبث مقطعين، ملح، ابزار سودانية، توابل شرقية ، نقلب الكل مع بعض. ناخد قطع الكرنب ، نضع م ص من الحشوة و نلف . في طنجرة أضع عروق الكرنب من تحت ثم نضع صوابع المحشي كلها ، نضع فلفة حارة ثم نصف كوب المرق: ماء مغلى مع مكعب بنة دجاج، ملح و فلفل. نضع الطنجرة على نار متوسطة الى ان تغلى ثم ننقص النار و نتركها حتى تطيب. بالصحة والراحة.

محشي الكرنب او المحشي المصري بطريقة زينب البقالي.

محشي الكرنب او المحشي المصري بطريقة زينب البقالي.

محشي الكرنب او المحشي المصري بطريقة زينب البقالي.

محشي الكرنب او المحشي المصري بطريقة زينب البقالي.

طريقة التحضير

فيديوهات

راديو اصوات بجهة الشرق – حديث و مغزل

حديت و مغزل – اشنو المعمول ادا الآباء اختلفوا في طريقة تربية وليداتهم؟

ذ. سناء العناني

10:00 - 12:30

ذ. عماد ميزاب

10:00 - 12:30

و صفات مشابهة

خاص بعيد الأضحى : طاجين الكبدة بالشرمولة بطريقة الأخت أم نرجس من طنجة.

شوكولا ساخن فينوا بطريقة ايمان عبد المطلب

طبق روتي بصوص حلو مالح بطريقة الشاف خديجة سليماني من القنيطرة

محشي الكرنب او المحشي المصري بطريقة زينب البقالي.

طريقة التحضير

شارك الوصفة

فيديوهات

ذ. سناء العناني

10:00 - 12:30

ذ. عماد ميزاب

10:00 - 12:30

و صفات مشابهة