البطبوط بالمخ الكداب من عند الشاف حسناء “rose bijoux “ : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

البطبوط بالمخ الكداب من عند الشاف حسناء “rose bijoux “

1
نعجن جميع المكونات بالماء دافئ ، نترك العجين يرتاح ثم نفرغ منه الهواء و نسرحه بالدلاك و نقطعه مربعات .
2
نخليوها تخمر و نطيبوهم في المقلات .

1
في مقلات نضع 2 بيضات مع 3 قطع من الجبن المثلث في شوية ديال الزيت ، نخلطو كلشي و نزيدو 2 علب من الطون مصفي من الزيت ثم المعدنوس و شوية السودانية و الكامون و الملح ، نظيف 2 معالق من صلصة الطماطم و هكذا الخليط يصبح جاهز .
2
نقطو مربعات البطبوط في النصف ، حتى يصبح لدينا جوج مثلثات و نعمروهم بالحشوة اللي وجدنا مع وريقة ديال الخس .
3
ويقدم بالصحة و الراحة.