مقروط بالتمر واللوز بطريقة الهام أم وصال من اسفي : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

مقروط بالتمر واللوز بطريقة الهام أم وصال من اسفي

1
نصف كلغ تمر معجون ، كاس زنجلان محمر وكاس لوز محمر ومطحون، راس ملعقة صغيرة قرفة، ال قليل من القرنفل ، رشة مسكة حرة، جوج معالق ماء الزهر، نخلط الكل و نشكل كويرات من حجم 10 غرام والسميدة من حجم 24 غرام ندوزها في السميدة الرقيقة ونطبع بالمطبع والتزيين حسب الاختيار وتدخل للفرن تطيب .
2
بالصحة والراحة.

●نصف كيلو سميدة رقيقة، رابعة سميدة غليضة، كاس فورص ، زلافه عامرة بين الزبدة والزيت ، ملعقة صغيرة سكر كلاصي ، شويةة الملح.
●نبسبس الخليط ونخليه ليلة كاملة في الغد نضيف له الخمارة و نصف كاس ماء الزهر وماء للعجن .