القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

مقبل الكورجيت او القرع الخضر بطريقة عزيزة ام براء صاحبة قناة بسيط وبنين

    المكونات والطريقة :

  • كليوغرام من القرع الاخضر ونبشرها في الحكاكة الغليظة، نضعها في مقلات مع نصف كاس زيت نباتية ، مع ص ملح وتترك حتى تدبال.
  • بعد ذلك نتبلها مع ص فلفل اسود ، مع ص فلفل احمر ، مع ص كامون ، مع ص بودرة القزبر ، مع ص بودرة الثوم ، مع ص خرقوم ، يخلط الكل جيدا ونحن نمعسها جيدا ثم نضيف 3مثلثات من الجبن و3مع ص مايونيز ، نديبهم مع الخليط وفي الاخير نضيف كمية من البقدونس المفروم رقيق و كمية من الزيتون الاسود ، مع ص من الزعتر وبهكدا كتكون وجدات وبالصحة والراحة.

و صفات مشابهة