القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

“مايونيز منزلي” بطريقة ماجدة الوزاني

الطريقة :

  • 1
    كاناخدو الخلاط الكهربائي و كانوضعو فيه 4 فرماجات مثلتين و الخل و الملح و كانبداو نزيدو علبه الزيت شوية بشوية حتى كاتعقاد و كاماخزو ادخليط نقصموه على 3
  • 2
    بالنسبة للخليط الاول كانخليوه هاكاك للسلطان و كاناخدو الخليط 2 كانزيدو علبه 1 م ك مطيشة الحك و بصلة صغيرة محكوكة و م ك موطارد و كانديرو معاه مزاود مقطعين طريفات صغيورين او الحار و نحطوه على جنب بالنسبة للخليط 3 كاناخدو م ص ثوم بودر و م ص ثوم بودر و م ك سحتر كانحطوها فوق منو و 2 م ك زيت الزيتون نطحنوهوم مزيان و نقدموهوم بالصحة و الراحة.

    المقادير :

  • 1 كأس حليب / ربع كأس خل / 1 كأس زيت المائدة / نصف م ص ملح / 4 فرماجات مثلتين

و صفات مشابهة