ماقرونية بصلصة الصوجا والطون بطريقة عزيزة ام براء من تازة : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

ماقرونية بصلصة الصوجا والطون بطريقة عزيزة ام براء من تازة

1
في طنجرة نضع الماء حتى الغليان، نضيف له م ك ملح ، 2 م ك زيت نباتية ونضع المقرون حتى تطهى.

1
في مقلات نضع نصف كاس زيت نباتية ، نضيف لها البصل والثوم مقطع شرائح رفيعه ، نتركه حتى يدبال ثم نضيف الجزر مبشور على شكل أشرطة ،كدلك الفلفل الاخضر شرائح ونترك الكل يتشحر جيدا ، نتبل بالملح م ص والفلفل الاسود ، م ص ورقة الغار ونضيف ضامة بنة السمك تبقى اختيارية ، نطلق الكل بربع كاس ماء وفي الاخر نضيف الطون و2 م ك صوص الصوجا ، وهكدا تكون الصلصة ديالنا وجدات .
2
نضيف لها الماقرونية ونمجز الكل جيدا .
3
قدم في طبق التقديم ونرش من فوق بالسمسم والزنجلان محمر ونقدمه بالصحة والعافية.