كيك بالتمر و الكركاع من عند الشاف بشرى بنشرقي. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

كيك بالتمر و الكركاع من عند الشاف بشرى بنشرقي.

1
نطرب أصفر البيض مع 50 غ سكر و الأبيض كذلك يطرب مع 50 غ سكر جيدا ، نغربل كل من: الدقيق المايزينا و الخميرة و نخلط الكركاع مهرمش وبودرة الكاكاو ونخلط الكل جيدا .
2
والتمر يطحن مع عصير ليمونة و جزرة مقطعة صغير ونضيف خليط أصفر البيض ، نضيف له النواشف اللي خلطنا ونجمع جيدا .
3
نضيف على أبيض البيض الزيت مع التطراب حتى يولي أبيض ونضيف له السكر المتبقي و ساشي الفانيلا ونطرب جيدا حتى يصبح مثل الثلح ، ثم نضيفه للخليط الأول شوية بشوية حتى نجمع الكل جيدا .
4
في مول مدهون نضع الخليط على 150 درجة مدة 25 دقيقة .
5
بالصحة والراحة.

●3 بيضات مفرقين الأبيض عن الأصفر ، 100غ سكر مقسوم على النصف ، 100غ زبدة أو نصف كأس زيت أو 75 غ ماركرين ، كيس حتى 2 خميرة ، 5 تمرات معلكين ، 5 كركاعات ، 1 حبة جزر ، 1 حبة ليمونة ، 100غ دقيق أو فينو أو سميدة رقيقة ، 2معالق كبار مايزينة ، 1 كيس كاكاو.
●الكركاع يحمر في الفرن ويهرمش .