كعب غزال بطريقة غزلان من اسفي : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

كعب غزال بطريقة غزلان من اسفي

●كيلو اللوز مطحون مفسخ وممسوح مزيان من الماء نصف كيلو سنيدة
●يطحن اللوز المرة الأولى
●والثانية يطحن مع سنيدة
●
●شوية المسكة الحرة
●وماء الزهر
●ومعلقة الناباج او الكونفيتير باش يتعلك
●عجين الكعبة
●جوج زلايف الطحين من النوع الجيد
●قبصة الملح
●شوية الزبدة تقريبا جوج معالق الزبدة حيوانية
●وماء الزهر باش نجمع
●وملعقة العسل
●نطلق العجينة بشوية الزبدة والزيت بدل الطحين ونشكل الكعبة ونخليها حتى تنشف ونتقبها بالإبرة وندخلها الفران بعد ماندهنها ب بياض البيض مع القليل من الزهر وحينت تقرب طيب نخرج الصينية وندهنها مرة أخرى
●وهكا كتجي مذهبة وبالصحة و الراحة