- ●3 بطاطس نسلقها بقشورها
- ●نقشرها ونمعسها جيدا نضيف اليها 2فرماجات اي نوع ملح ابزار زعتر محكوك
- ●نبسطها ونضعها في وسطها قطع من المتزاريلا او اي نوع من الفرماج اختياري
- ●تطوى وندخلها التلاجة نصف ساعة
- ●نمرىرها في الطحين فورص تم خليط البيض ولاشابلور ونقلها في حمام زيت ساخن.
- ●نصفيها ونقدمها ساخنة
- ●بصحة والراحة
الطبخ