كراطان بمداق الشوارما بطريقة أميرة من مراكش : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

كراطان بمداق الشوارما بطريقة أميرة من مراكش

●في إناء نضع 3 حبات بطاطس مقطعين مربعات كبيرة ونضيفو الملح، الابزار، زنجبيل، الكركم، الفلفل الاحمر، قزبرة جافة، القليل من التوابل المنسمة او زعتر، ثوم ، زيت نباتية ، نشرملو البطاطس جيدا وندخلها للفرن لمدة 15د.

●في مقلاة على نار عالية نضع القليل من الزيت وشرائح الدجاج، بصلة محكوكة ، طماطم محكوكة، ملح، ابزار ، زنجبيل ، توابل شوارما، فلفل احمر ، قزبرة جافة ، الثوم ، مع ص موطارد ، كنشحرو الكل جيدا ونضيفوه على البطاطس من بعد ما خرجناها من الفرن.

●كأس قشدة طرية ، 3 حبات بيض ، نخفق الكل جيدا ونسقي به الدجاج والبطاطس ندخلهم للفرن حتى يتحمر.
●بالصحة والراحة.