- ●في إناء نضع 3 حبات بطاطس مقطعين مربعات كبيرة ونضيفو الملح، الابزار، زنجبيل، الكركم، الفلفل الاحمر، قزبرة جافة، القليل من التوابل المنسمة او زعتر، ثوم ، زيت نباتية ، نشرملو البطاطس جيدا وندخلها للفرن لمدة 15د.
- ●في مقلاة على نار عالية نضع القليل من الزيت وشرائح الدجاج، بصلة محكوكة ، طماطم محكوكة، ملح، ابزار ، زنجبيل ، توابل شوارما، فلفل احمر ، قزبرة جافة ، الثوم ، مع ص موطارد ، كنشحرو الكل جيدا ونضيفوه على البطاطس من بعد ما خرجناها من الفرن.
- ●كأس قشدة طرية ، 3 حبات بيض ، نخفق الكل جيدا ونسقي به الدجاج والبطاطس ندخلهم للفرن حتى يتحمر.
- ●بالصحة والراحة.
الطبخ
كراطان بمداق الشوارما بطريقة أميرة من مراكش
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
