طرطية بالبطاطس محشوة الجبن والطون بطريقة كريمة ام رحاب من فاس. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

طرطية بالبطاطس محشوة الجبن والطون بطريقة كريمة ام رحاب من فاس.

●4 حبات البطاطس مقطعة مربعات صغار كنوضعوها في لاطة الفرن مفرش بوق الطهي كنسموها بالزعثر الملح والكامون شوية الابزار وقطرات من زيت الزيتون يدخل الفرن حتى تتحمر نخرجوها من الفرن نظيف لها 4 بيضات مع ملعقة القسبر والمعدنوس طري قليل من الملح نسكب نصف الكمية فوق مقلاة غير لاسقة نظيف بصلة مشحرة والطون والجبن ديال السندويتش نظيف النصف الثاني فوق الحشوة نظع المقلاة فوق النار مهييييلة حتى تتحمر ونقلبوها على الجهة الثانية