شربة العدس بطريقة الشاف زينة سلوان : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

شربة العدس بطريقة الشاف زينة سلوان

1
نغسلو العدس بالماء البارد .
2
في كاسرونة كبيرة نضع العدس ونضيف الماء اللي غادي يطيبوا ونتركه فوق النار 20 دقيقة .
3
في مقلات نسخنوا الزيت ونضيف البصل ، الثوم ، الملح ، الابزار ، الخرقوم ، ونشحر الكل .
4
نأخد الخليط ونضيفه على العدس ، ثم سكينجبير محكوك ، ونتركه يطيب .
5
في الأخير نضيف الحليب ونتركه يغلي قليلا .
6
بالصحة و الراحة.

●250 غ عدس ، 2 بصلات ، 3 ضروس ثوم ، 3 سم سكينجبير ، مع كبيرة خرقوم عرق ، 2 معالق من حليب الكوكو أو العادي ، معلقة كبيرة زيت بلدية.