- ●جوج بدنجالات و معيلقة زيت زيتون و مليحة.
- ●نحتاج للشفلور لي كنحكوه في حكاكة الغليضة و كنديروه في مقلة و كنشحروه تا كيدبال مع شوية تومة معدنوس و شوية نعناع اخضر و لوز مقشر و بصل بودرة و الحار حسب الذوق و عصير حامض.
- ●البدنجال كنقطعو شرائح و نشحرو في المقلات او الفرن .
- ●كنعمر شرائح البدنجال بالحشوة و كنلويه. كنزينو بالمعدنوس و اللوز .
الطبخ