- ●نصف كيلو دقيق الشعير
- ●250 غ دقيق القمح
- ●ملح
- ●خميرة
- ●نصف كأس زيت زيتون
- ●كأس اللبن
- ●معلقة الكامون
- ●ماء دافئ للعجن
الطبخ
خبز الشعير بالخميرة بلدية والكامون بطريقة كريمة ام رحاب من فاس
الطريقة:
-
1تخلط العجين بدون دلك تترك لتخمر تم تكور تغطس في الماء وتفند في البلبولة الشعير.
-
2بالصحة والراحة