أكلة ديال البرد تسمى بالمردوز من عند سمية فحصي من مكناس : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

أكلة ديال البرد تسمى بالمردوز من عند سمية فحصي من مكناس

●في طنجرة نضع شوي من الفليو، زعتر، زيت بلدية، حلبة ،الحمص
●مرطب، الفول يابس، حب الرشاد، راس ثومة، قديد او قطع لحم، العطرية: ملح ، ابزار، سكنجبير ،خرقوم ،5 وريقات المخينزة، نشحرو الكل ، من بعد نسدو عليه حتى يطيب وناخد قياس المحمصة، نبخرها في الكسكاس تفور شوية ونزولها ، مباشرة نوضعوها على المرق، نحركو مزيان حتى يطيب ونقدموها وبالصحة والراحة.