الطريقة:

• 1

  كناخدو السميدة نخلطوها مع السكر ، الملح و الفاني، نجمعوها بالماء عادي وماء الزهر، نتركها ترتاح ليلة كاملة ، من بعد نقسموها وناخدو صينية 24 على30 ، نصبو نصف الخليط و نكرصو بملعقة ونرشو الكاوكاو محمر مطحون .
• 2

  من بعد نصبو باقي الخليط المتبقي بالتساوى ونسرح الوجه بملعقة تقطع مربعات كل مربع فيه لوزة .
• 3

  بعد يطهى 45 دقيقة نحضرو السيرو.
• 4

  لما تخرج الحلوى تسقى بالسيرو بالتدريج حتا ترتاح جيدا و تقدم بالصحة والراحة.