الطريقة : 

• 1

  نفصل صفار عن البياض ، نطرب البياض مع قبصة ملح ، ثم نضيف تدريجياً سنيدة، نخفق الصفار ثم نضيفه للبياض ثم نضيف النواشف و نخلط بحركات دائرية.
• 2

  نضع الخليط في مول 22 سم و ندخله الفرن على 160 درجة مدة 30د تقريبا. 
• 3

  نقسم جينواز الى 3اجزاء.
• 4

  نغطي جوانب الكيك بالكريمة و نرش الكوك وتزين حسب الرغبة.

طريقة تحضير كريمة الكوك :

• 1

  باذابة شكلاط في حمام مريم ونضيف اليه حليب الكوك ، نخفق الكريمة ونضيف اليها الجبن ثم خليط الشكلاط و نخلط.
• 2

  نسقي اول طبقة الجينواز بحليب الكوك ، نضع طبقة كريمة ثم طبقة ثانية جينوازو نسقيها ، ثم الكريمة ثم طبقة الاخيرة بنفس الطريقة.
• 3

  بالصحة و الراحة.