الطريقة:

• 1

  تقشر الطماطم و تنزع الزريعة و تقطع مكعبات و جميع الخضر كذلك.
• 2

  نضعها في طنجرة مع زيت زيتون، تشحر مع الربيع مدة 10 دقاءق، ثم نضع الماء المغلي و مرق الخضر، و تترك على نار هادئة حتى تطهى مدة 45 دقيقة ، عند الطهو نطحن الكل ثم ترجع في الطنجرة تغلى غلية واحدة، في الأخير نضيف الكريمة و معلقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• 3

  بالصحة والعافية.