- ●كأس روز أبيض مسلوق ومطحون شوية ، نضيفو عليه كمية من كفتة الدجاج او لي بغينا ، نضيفو معلقة كبيرة معدنوس ، ضرس ثوم مفروم ، بيضة ، معلقة كبيرة زيت نباتي ، معلقة كبيرة ، عصير الحامض ، الملح و الابزار .
- ●نكوروهم ونديرو وسطهم فرماج احمر مربعات و نحكوه وسط الخليط ، ندوزوهم في الشابلير أو السميدة وندخلوهم للمجمد حتى يجمدو شوية، نقليوهم ونقدموهم مع للي بغينا.
- ●بالصحة والراحة.
الطبخ