*الطريقة :

• 1

  في مقلاة نضع بصلة مشلظة والزيت والتوابل ، نشحرها حتى تذبل ثم نضيف كفتة والقزبور والمعدنوس ، نشحرها مع بصلة حتى تطهى ، نضيف البيض وحدة تلوى اخرى مع التحراك على النار متوسطة .
• 2

  من بعد نضع خليط في صفاية ونصفيه وناخد الماء اللي تصفى ونرطب فيه فرميسل .
• 3

  ثم نضيفها لخليط الكفتة والبيض ثم اللوز بقشوره ومقلي و مهرمش ونضيف براليني .
• 4

  من بعد نضيف 5 حبات من كاركادي مقطع رقيق اللي رطبناه في الماء مدة ربع ساعة ونشحره مع معلقة زبدة و2 معالق العسل ونترك الحبات للتزيين.
• 5

  ناخد ورقة البسطيلة صغيرة ، ندهنها بالزيت ونضع وسطها نصف ورقة صغيرة لعدم خروج الحشوة من الجانب ونلفها على شكل وردة أو كموسة..
• 6

  ندخلها الفرن سخون من قبل حتى تتحمر من بعد ، نزينها ببوردة الكركادي والعسل واللوز مهرمش محمر.
• 7

  بالصحة و الراحة.