الشاورما مع طريقة اعداد الخبز ناجح بطريقة ايمان عبد المطلب délice chef imane : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

وصفات
الشاورما مع طريقة اعداد الخبز ناجح بطريقة ايمان عبد المطلب délice chef imane

الطبخ

الشاورما مع طريقة اعداد الخبز ناجح بطريقة ايمان عبد المطلب délice chef imane

●نخلط الماء مع الفينو و الخميرة الفورية و السكر نخليهم يتفاعلو، ثم نزيدو الدقيق نعجن حتى تصبح العجين متماسكة و نخليها تخمر.
●نخرج منها الهواء و نقطعها الى كرات ، نغطيهم بمنديل ابيض واتركيها لمدة انتهاء الكرات، نأخد مدلك و نطلق الكرات و انا كنرش طاولة العمل بخليط الدقيق و الفينو ، طلقي كل كرة بالمدلك حتى تولي على شكل دائري، قسمي الدائرة على 2 نغطيهم بمنديل حتى نكمل الكرات كاملين.
●نسخن المقلاة و نحط رغيفة غير بشوية تشمع قبل ماتتحمر و ندتقلب على الوجه ثالاني حتى تنفخ ونغطيهم بمنديل.

●نخلط جميع المكونات و نرقد فيهم الدجاج على الأقل ساعتين ، كناخدو بصلة و قشور حامضة مدورة نشقها في الجناب و نتبثها على البصلة باعواد شواء و نحط عليهم دجاج مستف وحدة على وحدة ونغطيهم بورق الطهي و، نزيد نكمدهم ببلاستيك غذائي و نزيد ورق ألومنيوم ندخلهم الفرن مدة ساعة و نصف ونحل عليهم الورق و نخليهم يتحمرو

●في كاسرون نضيف الماء و النشا و نحركهم حتى يولي الخليط كريمي خاتر و نخليه على جنب .
●نأخد خلاط كهربائي و نخليط فيه جميع المكونات الأخرى و نخلطهم مزيان و نزيد الخليط اللي على جنب و نخلط مزيان

●نأخد الخبز المنفوخ و نحلو بمقس حتى يولي عندي جيب و ندهن بشوية الصلصة و نعمر بشوية الخص و نزيد الكورنشون و البصل معسل للي طابت عليه شوارما و طريفات الدجاج و نقدم الشورما مرفوقة مع صلصة ثومية.
●بالصحة والراحة .