- ●ناخد الدنجال الى كان صغير يكون أفضل نقيلو الراس ونفلحو من الوسط نرشو بالقليل من الملح نخليه يتفور ناخد مقلة نشحر فيها فلفلة حمراء مقطعة وفلفلة خضراء مع ربع كأس زيت زيتون نضيف قشرة حامض مصير مقطعة قزبر مقطع رقيق مع 4فصوص ثوم ملح كامون حار حسب الذوق الكامون ربع كأس خل والزيتون مقطع ونشحر الكل ونعمر الدنجال ويقدم بالصحة والعافية
الطبخ


