الدجاج معمر وطايب في الفران بطريقة سلوى من مكناس : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

الدجاج معمر وطايب في الفران بطريقة سلوى من مكناس

●اخذ دجاجتين مغسولتين جدا ومرقدتين في الملح والحامض، يغسل مرة اخري ويترك يستقطر شويا.
●نأخذ الشعريه الصينية نديروها في ماء ساخن جدا ونصيفوها ونكرضوها.
●نضيف الشرمولة والفطر مقطع ، الكبد مقطعين، وزيتون اسود مقطع و ، شويا الكامون، التحميرة، الابزار ، سكنجبير ، زيت بلدية ومعدنوس مكرض ، علبة ياغورت مسوس، ملعقة كبيرة موطارد، يتخلط كلشي والملح ، يتعمر الدجاج ويدخل إلى الفرن على نار مهيله ، ملي يطيب يدهن بالزبدة مخلطة بالهريسة والعسل ، ويدخل إلى الفرن مرة أخرى لياخذ اللون الذهبي يقدم مرافق بالسلطات والفواكه.
●بالصحة والراحة.