حلوى البليغة : وصفة زينة سلوان . : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

حلوى البليغة : وصفة زينة سلوان .

1
تخلط جميع العناصر و نجمع بالماء البارد ( العجين تكون قاسحة) .
2
تقسم العجين على 4 كرات و نتركه يرتاح حوالي ساعة .
3
تطلق العجين رقيق و تقطع بالجرارة ، مربعات حوالي 3 سم ونشكل البليغات و نتركها ترتاح.
4
نسخن الزيت و نقليهم فيها و تطفى في العسل ونعملو اللوزات في الجوانب.
5
تقدم بالصحة و الراحة.

●250غ فرص ، 250غ زنجلان (بلا مايكون محمر) ، أصفر بيضة ، 2 معالق كبار زبدة ، معلقة صغيرة عامرة نافع أو حبة حلاوة ، راس معلقة صغيرة قرفة ، القليل من الملح ، مع كبيرة زيت بلدية ، 1 خمارة حلوى ، ساشي فانيلا ، 2 معالق كبار ماء الزهر والماء الكافي .