الطريقة:

• 1

  نخلط الطحين والياغورت والملح والخميرة والزيت والماء الى ان يعطي عجين متجانس ، ثم نجمع العجين ونتركه ليختمر .
• 2

  نحضر الصلصة بطريقة البيشاميل .
• 3

  نكون 8 كويرات ونورقهم بالطول وندهن بالزبدة المذابة ونطويهم من الجوانب ، نعملو الصلصة البيضاء ونعملو الفرماج محكوك من الفوق ، ندهنو الجانب بأصفر البيض ونرشو بالزنجلان وتدخل في فرن ساخن.
• 4

  بالصحة و الراحة .