البقلاوة التطوانية : وصفة بشرى أم مصطفى : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

البقلاوة التطوانية : وصفة بشرى أم مصطفى

1
نهرمش اللوز مقلي مع السكر ثم نضيف باقي المكونات .
2
نضع ورقتين من ورق البسطيلة و ندهنها جيدا .
3
نضع كمية من خليط اللوز في الوسط و نبسطها على الورق متنوصلوش للجناب،
4
ثم نثني الجوانب الاربعة حتى نحصل على شكل مربع ، ثم نلف الجانبين واحدة تلوى الاخرى حتى يلتقيان ، نضع واحدة فوق اخرى حتى نشكل الكل .
5
ثم نضعها في صينية و نضع فوقها شي ثقيل جدا ، و نتركها ترتاح ليلة كاملة كي يلتصق اللوز بالورق ، ندهنها بالزبدة و ندخلها للفرن و نغمسها في العسل.
6
وبالصحة والراحة .