ميني بسطيلة بالكرعة الحمراء والمشمش بطريقة أمال القطفي. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

ميني بسطيلة بالكرعة الحمراء والمشمش بطريقة أمال القطفي.

●في طنجرة نضع دجاجة من وزن 2 كيلو، 3 بصلات مشلظات ، ربطة المعدنوس، الملح، الابرار، سكنجبير ، عود القرفة ، 2 باديان، ضامة الزعفران و الزيت ، عندما ينضج الدجاج نزيله ونضع في نفس المرق 1/2كيلو كرعة حمراء و160غ مشمش مجفف مقطع ، عندما تطهى الكرعة وتنشف من الماء نعسلوها بالعسل او السكر حسب المتوفر مع القليل من القرفة ، ثم نضيف الدجاج اللي قطعناه ونضيف ايضا 250غ لوز مقلي ومهرش.
●نعمر ميني بسيطلات ديالنا و تدخل للفرن تطيب .
●بالصحة والراحة.