الطريقة :

• 1

  نطحن الكرعة على شكل بوري، في كسرونة نضع الحليب البارد و نذيب فيها النشا جيدا، نضعها فوق نار مهيلة، عندما يبدأ الحليب يسخن نضع السكر و الكرعة ، عصير و قشور البرتقال، نحرك بدون توقف حتى يبدأ يعقد اللون .
• 2

  نصبه فوق المول مدهون بالكراميل و نتركه حتى يبرد ثم يدخل الثلاجة و يزين حسب الأذواق.
• 3

  بالصحة والعافية.