طاجين بفواكه البحر بطريقة امينة التازي من القنيطرة : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

طاجين بفواكه البحر بطريقة امينة التازي من القنيطرة

1
نضع الزيت على النار، ثمّ نضيف البصل والثوم مع التحريك حتّى يذبل.
2
نضيف فواكه البحر مع التحريك مدّة خمس دقائق أو حتّى تتحول إلى اللون البرتقالي، نضيف صلصة الطماطم والفلفل الأسود والملح مع التحريك، نغطي الخليط ونتركه على نار هادئة مدّة خمس دقائق.
3
نرفع خليط فواكه البحر عن النار، ونضعه في الطاجين على نار هادئة متوسط الحرارة مدّة 15 دقيقة .
4
بعد ذلك نزين الطاجين برشة خفيفة من الجبن والكزبرة للتزين.
5
بالصحة والراحة.