* الطريقة : 

• 1

  نخدم الزبدة والسكر جيدا ونزيد الزيت مع الزنجلان واللوز الكراميليزي ونجمع بطحين مع الداك حتى تولي مبسبسة مزيان ، نضيف الخمرات و نجمع الكل جيدا .
• 2

  نمرر العجين في الحكاكة او طحانة الييدوية ، ثم نعمل كويرات ، نضرب بالاصبع فوقها حتى تشق ، هداك هو سر التشقق ديالها .
• 3

  ندخلها للفرن مسخن والنار فوقها مهيلة تشقق كاملة وتكمل طيابها من فوق .
• 4

  وتقدم بالصحة والراحة.