لذيييذ بيني بكريمة الحامض : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

لذيييذ بيني بكريمة الحامض

●1بيضة، كأس حليب العنبة، قشور حامضة 1 مع العصير ديالها، 1ڨاني، 1خمارت الحلويات، م ك زبدة، م ك خميرة الخبز، القليل من الملح، 2م ك سنيدة، 400غ دقيق

●نخلط حليب مع خميرة الخبز حتى يتفاعل الخليط و نحطها على جنب نخلط الدقيق+ڨاني+قشور حامضة+سنيدة و خميرة الحلويات+ملح+بيضة والحليب ونعجنو مزيان من بعد نخليها ترتاح 10 دقائق.
●من بعد ما ارتاحت لينا العجين ، غادي نسرحوها و نقطعوها على شكل دوائر صغيرة أو كبيرة على حساب الحجم اللي بغيتي ، و نقليوهم في زيت ساخن ، من بعد نحشوهم بالكريمة اللي صوبنا .
●في النهاية نزينوهم بخطوط طولية على الاسفنج .

●* ناخذوا قشور الحامض نطبخوهم في الماء حتى الغليان ، نصفيوهم ، نخلطوهم مع عصير الحامض او مقدار سنيدة اللي قلنا ، نخليوهم على جنب ،من بعد نطربوا 4 بيضات ، نضيفوا ليهم la crème pâtissière مع التطراب ، و نصفيوهم
●- نضيفوا خليط البيض بعدما صفيناه مع عصير الحامض تدريجيا مع التحريك المستمر فوق نار مهيلة ، الى أن تصبح لدينا كريمة متجانسة .
●بالصحة والراحة.