طريقة تحضير زيتون مسلالة مشرمل من عند الحادكة زهور من الجديدة .
الطبخ
طريقة تحضير زيتون مسلالة مشرمل من عند الحادكة زهور من الجديدة .
* المكونات :
●زيتون أخضر
●الحامض مصير ة
● معلقة كبيرة من اليازير
● الزعتر و الشيح
● 4 ضروس ثوم محكوكين
● معلقة كبيرة من : التحميرة ، السودانية
● كأس كبير زيت بلدية
●الملح اختياريا
طريقة التحضير
* الطريقة :
يهرس الزيتون و نضعه في اناء به الماء ، نغير الماء يوميا حتى يحلى .
نأخذ رابعة من الزيتون و نضيف له حامضة مصيرة مقطعة رقيق و محيدين ليها الزريعة ، ثم باقي المكونات و نخلط الكل .
نضعه في قنينة مسدودة و يترك في الثلاجة .
عند الاستعمال نأخذ في مقلاة نأخذ القياس اللي غادي نتناولو و نسخنوه قليلا في مقلاة و نستعملوه .
بالصحة و الراحة.