طريقة التحضير:

• 1

  نضع الزيت على النار، ثمّ نضيف البصل والثوم مع التحريك حتّى يذبل.
• 2

  نضيف فواكه البحر مع التحريك مدّة خمس دقائق أو حتّى تتحول إلى اللون البرتقالي، نضيف صلصة الطماطم والفلفل الأسود والملح مع التحريك، نغطي الخليط ونتركه على نار هادئة مدّة خمس دقائق.
• 3

  نرفع خليط فواكه البحر عن النار، ونضعه في الطاجين على نار هادئة متوسط الحرارة مدّة 15 دقيقة .
• 4

  بعد ذلك نزين الطاجين برشة خفيفة من الجبن والكزبرة للتزين.
• 5

  بالصحة والراحة.