الطريقة :

• 1

  كنخلطو الماء مع الخميرة و السكر و الياغورت مزيان بالطراب اليدوي ، نديرو الملح و نبداو نزيدو الدقيق، مني نجمعو الخليط نزيدو الزيت و ندلكو حتى يولي العجين لين .
• 2

  نشكلوهم كرات و نضغط بالكأس من الوسط، نديرو الحشو:
• 3

  اللي فيها لاداند فيمي ، طماطم قطع و فلفل و بصل ، كندهنوها بالبيض و صوص صوجا و نرشو عليها زنجلان من الجناب.
• 4

  ندخلوها الفران، مني توجد نخرجوها نديرو الفرماج ، ونردوها تتحمر و يذوب الفرماج . بالصحة والعافية.