مورقة الكفتة و الجبن شهية من عند الشاف زينة سلوان. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

مورقة الكفتة و الجبن شهية من عند الشاف زينة سلوان.

●في مقلاة نضع الكفتة ، الثوم ، الملح ، الابزار ، الأعشاب المنسمة ونشحرها جيدا في الملح و الابزار و الزيت .
●البطاطس مقطعة طريفات مربعة و مقلية أو مبخرة ومشحرة .
●نأخذ العجين المورق و نعمل منه مستطيل وندهن بكريمة الدهن ، ثم الفرماج ساندويش ثم البصل ثم الكفتة ، نسدوا البريوش و ندهنوا بالبيض ونرش بالزنجلان وندخلها الفرن على 180 درجة .
●بالصحة و الراحة.