القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

ملفوف صدر الدجاج

    المكونات والطريقة:

  • كيلوا صدر الدجاج مقطع مربعات، بصلة مشحرة في القليل من زيت الزيتون مع ثلات فصوص ثوم ، هريسة، فلفل اسود، ملح ، خردل
  • 3 ملاعق شابلور بيضة، قزبر معدنوس.
  • نضع الكل في خلاط و نطحن مزيان الخليط.
  • ناخد ورق الفرن نبسط فيه الخليط مع الاستعانة بالماء، من بعد نحشيه باللحم المدخن، نلف ثم نلفه بورق الفرن مرتين ونلفه لفة أخيرة بورق الالمنيوم.
  • نتركه يطيب في الفرن ، ويقدم مرافق بالخضر او حسب الرغبة بالصحة والراحة.

و صفات مشابهة