القنيطرة
105.8 FM
مراكش
100.6 FM
زاكورة
104.7 FM
مرتيل
105.9 FM
تزنيت
90.6 FM
العرائش
99.3 FM
اليوسفية
100.6 FM
العيون
104.6 FM
تطوان
105.9 FM
قلعة مكونة
91.2 FM
تازة
95.8 FM
الخميسات
99.9 FM
طاطا
104.9 FM
خريبكة
106.6 FM
تارجيست
96.2 FM
خنيفرة
102.4 FM
تارودانت
101.3 FM
قصبة تادلة
94.0 FM
طرفاية
95.9 FM
إفران
103.6 FM
طوز
97.4 FM
كلميم
91.9 FM
تاوريرت
91.5 FM
كلميمة
96.4 FM
تاونات
91.5 FM
الغرب
99.3 FM
طنجة
102.3 FM
فم زكيد
96.2 FM
طان طان
103.4 FM
فكيك
101.9 FM
تافراوت
88.5 FM
فاس
103.9 FM
السمارة
93.5 FM
الصويرة
92.8 FM
صخور الرحامنة
102.2 FM
الراشدية
102.5 FM
سطات
103.8 FM
آسفي
103.6 FM
الجديدة
95.1 FM
السعيدية
102.0 FM
الداخلة
89.7 FM
الرباط
95.7 FM
شفشاون
105.9 FM
وزان
99.3 FM
الدار البيضاء
104.3 FM
وجدة
102.0 FM
بركان
102.0 FM
ورزازات
91.2 FM
بوجدور
90.8 FM
الناظور
104.3 FM
بوعرفة
89.1 FM
ميسور
87.7 FM
بني ملال
94.0 FM
ميدلت
92.7 FM
أصيلة
102.3 FM
محاميد
96.5 FM
الحسيمة
97.7 FM
مكناس
99.9 FM
أكادير
100.4 FM
الطبخ

رولي البطاطا و الدجاج شهيين من عند الشاف كنزة

الطريقة :

  • 1
    نعمل الدجاج و البصل و الزبدة و الثوم و الصوجا ، الكل يتقلى ثم نعمل الماء الكافي ونضيف البطاطس ونترك الكل يطيب على نار مهيلة ، نزيل البطاطس و نترك الدجاج يطيب ويتشحرمزيان ، نمعك البطاطس جيدا ونتركها تبرد ثم نضيف لها : 2 بيضات ، شوية الملح ، الابزار ، 2 نعالق كبار كريم فريش ، كأس طحين ، 2 خمارات حمرين و نخلط الكل مزيان .
  • 2
    نأخذ لاطة ونفرشها بورق الطبخ ونرش بالدقيق ثم ندهن اليدين بالزيت و نكرصها في اللاطة ونأخذ ورق طهي اخر وندهنه بالزيت و نضعه فوق البطاطس ونسطح لها وجهها بالمدلك .
  • 3
    نضعها في الفرن تطيب على 180 درجة يكون مثل الجينواز .
  • 4
    نقلبها فوق ورق الطهي وندهنها بالمايونيز ونعمل فوقها الدجاج مفرتت و الفلافل مشحرة و الفرماج محكوك ونلفها حول نفسها مزيان ثم نعملها في الثلاجة وتقدم باردة مزينة بالخس و الطماطم سوريز.
  • 5
    بالصحة و الراحة .

    المقادير :

  • 1 كلغ بطاطس ، نصف دجاجة كبيرة ، ملح ، ابزار ، معلقة كبيرة زبدة ، 2 ضروس ثوم ، معلقة كبيرة من الصوجا و بصلة .

طريقة التحضير

 

و صفات مشابهة