ماكنوم صابلي بالدجاج بطريقة العاشقة لفن الطبخ والحلويات مليكة بكري : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

ماكنوم صابلي بالدجاج بطريقة العاشقة لفن الطبخ والحلويات مليكة بكري

1
نأخد صدر الدجاج ويطحن بالهاشوار غليظ شوية ، نضيف عليه البطاطا مطحونة ، البوارو مشحر ، الربيع ، ملح ، ابزار ، سكينجبير ، عطرية الحامض باليازير ، مع ك صلصة النيوكمان وبخلط الكل مزيان حتى يتجمع ، نأخد المول ديال الماكنوم ويدهن بالزيت ثم نعملوه في شوية من حشوة الدجاج ويدخل الى المجمد ، فاش يخرج نمرره في الدقيق ، البيض والشابلور ويقلى في الزيت .
2
بالصحة والراحة.

●300غ صدر الدجاج مطحون ومهرمش ، 150 غ فرماج أحمر محكوك غليظ ، 1 حبة بطاطا مسلوقة ، صلصة النيوكمان مع كبيرة ، الربيع ، ملح ، ابزار ، ثوم غبرة ، مع ص سكينجبير ، مع ك عطرية الحامض بالأزير ، 2 بوارو مشحرين في الزيت والزبدة والملح و الابزار .