لحم بدون بصل ولا ربيع بطريقة الشاف غزلان لشهب : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

لحم بدون بصل ولا ربيع بطريقة الشاف غزلان لشهب

●ناخد كمية من اللحم ليلة قبل من الاحسن
●نتبله بالتوم كل كيلو لحم ب4فصوص توم، السمن، ابزار، سكين جبير ، زعفران شعرة او ضامة الزعفران، كاس ماء
●نضع التوابل تدخلها جيدا في اللحم ونتركه ليلة كاملة أو ساعتين على الاقل
●ناخد طاوة نضع فيها الزيت البلدية والعادية نقلي فيها اللحم من الجهتين جيدا تم نضيف التوابل مع الماء الي كانت باينة في اللحم ونضعها فوق نار مهيلة
●عند نصف النضع نضيف معلقة سنيدة وكاين كوكا كولا ونتركه ينضج.
●مزينه بقطع الاجاص اناناس الكيوي البرقوق والمشماس والفواكه الجافة اختيارية.
●بالصحة والراحة.