- ●نصف كيلو دقيق قمح مغربل
- ●معلقة من توابل السمك
- ●ملح
- ●نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
- ●كاس صغير زيت زيتون
الطبخ
كيش صحي بدقيق القمح من عند كريمة أم رحاب من فاس
الطريقة :
-
1يبسبس الدقيق جيدا نجمع العجين بالماء البارد تترك 15 دقيقة، ترتاح تبسط وتلبس لقوالب الكيش المدهونة بالزيت، تتك بالفرشيط يدخل الفرن غير تشمع ونخرجوهم.
-
2بالصحة والراحة.