كويرات الفيرميسال بالبيبي أو الدجاج من عند الشاف بشرى بنشرقي . : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

كويرات الفيرميسال بالبيبي أو الدجاج من عند الشاف بشرى بنشرقي .

●100غ علبة من الشعرية الصينية ، 50 غ فطر أسود ، القليل من الثوم غبرة ، نصف معلقة صغيرة من سكينجبير طري محكوك، 2 بصلات خضارية مقطعة رقيق ، 2 معالق كبار القزبر طري ، زيت الزنجلان أو زنجلان محمر ويطحن ، معلقة صغيرة سكر ، معلقة كبيرة صوجا ، الابزار ، الملح ، طريفات اللحم من جهة الركبة ، يطحن الكل جيدا في الخلاط الكهربائي .
●نأخذ بيضة مطربة مع النشا ونخلط بها العجين ، نشكل كويرات من الخليط ونضعهم في كسكاس مستفين فيه عواد القزبر .