كنافة مالحة بكويرات الجبن بطريقة أمال القطفي : راديو أصوات

القنيطرة

105.8 FM

للإتصال بالمباشر

0522 77 24 24

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

وصفات
كنافة مالحة بكويرات الجبن بطريقة أمال القطفي

الطبخ

كنافة مالحة بكويرات الجبن بطريقة أمال القطفي

المكونات والطريقة :

●1/2كيلو كنافة مبسبسة بالزبدة ونحتفظ بها جانبا .

بالنسبة للحشوة :

● في مقلاة نضع ملعقة كبيرة زبدة، بصلة مشلظة ، الملح ، الابزار ، سكنجبير، يشحر جيدا ثم نضيف 1/2كيلو كفتة لاداند، ملعقتين من صلصة الصوجا ، علبة الفطر، و خارج النار نضيف 100غ لاداند فيمي و100غ
●فرماج مبشور، نترك الحشوة لتبرد ثم نعمر بهم الكنافة في المول العجيب الصغير.

نحضر كويرات الجبن :

●- شابلور منسم : نأخد الخبز الفرنسي أو ما يسمى بالباريزيان ، نحمره في الفرن ونقسمه الى 3 اجزاء، الجزء الاول نطحنه جيدا مع الباربا والجزء الثاني مع المعدنوس والجزء الثالث مع الزيتون الاسود ، نضعهم فوق ورق الطهي وندخلهم الفرن قليلا حتى يجفوا تماما .
●نأخد فرماج نحاول ان نشكله على شكل كويرات بمساعدة القليل من الزيت ونلبسهم بالشابلور ونزين به الكنافة.
●وتقدم بالصحة والراحة.

فيديوهات

و صفات مشابهة

© حقوق النشر والنسخ؛ 2025 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.