القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

كلامار معمر بالكفتة وشحمة الكلوة بطريقة ليلى اسكور من مراكش

الحشوة:

  • 1
    كفتة مع شوية الشحمة مطحونة الملح الابزار قزبر يابس ثومة بودرة الربيع مقطع الكامون التحميرة وبصلة مشلضة رقيق ونخلطو مزيان ونعمرو الكلامار ونسدوه ونحطوه في صلصة مطيشة وندخلوه الفران حتى يقرب يطيب وكنضيف القمرون اختياري ونقدموه بالصحة وراحة

    المكونات والطريقة:

  • اول حاجة كنغسلو الكلامار مزيان وكنعصرو عليه الحامض ونخليوه شوية(باش كيجي رطب)

و صفات مشابهة