كلاص من عند مريم بركات من البيضاء : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

كلاص من عند مريم بركات من البيضاء

●150 غ شكلاك أبيض يذوب ونضيف له 100غ من الحليب ساخن ، ثم الحليب المركز المحلى حوالي نصف علبة ، 600 ملل من الكريمة مع الخلط دائما حتى يطلع الخليط ، يقسم الخليط لحصص وتنسم حسب الرغبة .

●في العجانة نجمع الدقيق مع السكر والزبدة و البيض و الماء طايب ، نخلط الكل جيدا ، ونضعه في الة البانيني اللي كتضغط ، بعد طهيه يلف على شكل كورني .
●يحشى الكورني بالكلاص اللي حضرنا.
●بالصحة والراحة .