الطريقة :

• 1

  تخلط المقادير و تطحن في ميكسور الا الربيع حتى الأخير ونضيفع .

البيشاميل :

• 1

  في كاسرونة نعمل ملعقة كبيرة زبدة و نضيف 2 معالق كبار دقيق ماعامرينش و نحركو مزيان ، نضيف نصف لتر من الحليب الملح و الابزار و الكوزة مع التحراك ختى يعقاد الخليط .
• 2

  فاش يطيب الكريب وندهنوا بالبيشاميل ثم طريفات الدجاج مشحرين أو الفومي أو الشومبينيو مشحر ثم الفرماج ، تجمع الكريبات على 4 و توضع في مول الفرن .
• 3

  بالصحة و الراحة.