- ●في الخلاط نضع 3 بيضات،نصف لتر حليب ، معلقة كبيرة زبدة مذابة ، 250 غ دقيق . نخلط الكل جيدا ونطيبو الكريب عادي ونحتافظو به جانبا .
- ●علبة من الجبن الطري بالأعشاب، 200 غ لا داند فومي بالابزار، القليل من الزعتر ، القليل من المعدنوس مقطع رقيق ، علبة من السوريمي، 2 معالق كبار صوجا ، 2 بيضات والشابلور الأبيض.
الطبخ
كريب مالح بالسوريمي من عند الشاف حكيمة النوالة
* الطريقة،
-
1ناخد الكريب وندهنوه بالجبن الطري ونرشوه بالزعتر والمعدنوس مقطع رقيق، في جنب الكريب نحطو لا داند فومي وفوقها نحطو عيدان السوريمي ونلويوه على شكل سيكار .
-
2نجمع البيض مع الصوجا وندهنو به الكريب مزيان ونرشوه بالشابلور الأبيض .
-
3ندخله الى الفرن حتى يتحمر بعد ذلك نقطعوه طراف صغار بحال السوشي ونقدمه بالصحة والراحة.